Kartoffel-Schinken-Rosmarinbällchen

Heut gibts gleich hinterher eines meiner Lieblingsrezepte! Ich hab es gestern mal wieder für meinen Freund gekocht, und der ist so begeistert, dass ich es Euch natürlich nicht vorenthalten möchte!
Es gibt: Kartoffel-Schinken-Rosmarinbällchen!

Sieht suuuper lecker aus, oder?  Ist es auch!

Das braucht Ihr dafür:



600 Gramm Kartoffeln
100ml Milch
250 Gramm gewürfelten Speck
3-4 Zweige Rosmarin
100 Gramm Butter
100 Gramm Mehl
3 Eier
Semmelbrösel

Und so gehts:

Einfach 600 Gramm Kartoffeln kochen, pellen und durch die Presse drücken.Das ganze dann mit einem Schuss Milch zu einem glatten Teig verarbeiten.Dann gewürfelten Speck kross braten, kurz vor Schluss gehackten Rosmarin mitbraten.Das ganze dann unter die Kartoffelmasse heben. Dann 100 g Butter in einem Topf zerlassen, wenn sie komplett verflüssigt ist 100 g Mehl zugeben und schnell rühren, bis sich die Masse vom Topfboden löst. Vom Herd nehmen und die Masse mit drei Eiern verquirlen. Das dann zu der Kartoffelmasse geben und gut vermengen. Jetzt würzt Ihr die Masse. Ich nehme immer viel Salz, eine Prise Pfeffer, Paprika und Muskatnuss. Aus dem Teig mit zwei Löffeln kleine Bällchen formen und die in Semmelbröseln wälzen. Die Bällchen in der Friteuse bei 180 Grad 2-3 Minuten rausbacken, bis sie goldgelb sind. Fertig :-)

Dazu passt immer gut ein Stück Fleisch, ich habe in diesem Fall Lamm genommen und es zusammen mit zwei Rosmarinzweigen gebraten, die geben nochmal einen richtig tollen Geschmack.

Lasst es Euch schmecken!

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Das "Rose Jam" Duschgel von Lush

Sooo, heute geht nach einer ausgiebigen Testphase mein Test des "Rose Jam" Duschgels von Lush online.

Hergestellt wird das Duschgel - wie bei Lush üblich- mit möglichst frischen natürlichen Zutaten, die wichtigsten wären:
Vanilleschotenaufguss, Gojibeerensaft,Rosen Absolue und Argan Öl.
Das Rosen Absolue verleiht Rose Jam einen wirklich tollen Duft, beim schnuppern fühlt man sich, als würde man in einem Rosengarten stehen! :-)
In der Produktbeschreibung wird"das pinke Luxuswesen" als eine Mischung aus Rose, kombiniert mit der Süße von Marmelade beschrieben, mich erinnert es aber eher an Ro's Argan Body Conditioner.
Der Preis ist mit 17,95€ für 250ml allerdings auch ziemlicher Luxus, wenn ich mir vorstelle wie viele Liter normales Duschgel ich dafür bekomme... >.<
Aber ich konnte natürlich nicht wiederstehen, ich bin einfach ein riesen Lush-Fan.. :-D
Unter der Dusche wurde ich dann vollends davon überzeugt, dass das Gel Ro's Argan Conditioner in flüssig ist, leider ohne die wunderbar eincremende Eigenschaft, die ich daran so sehr schätze. Ich muss sagen, dass sich meine Haut nach dem duschen eher trocken anfühlt und spannt, "wie auf Rosenblätter gebettet" fühle ich mich also auf keinen Fall. :-(  Während dem Duschen entsteht auch nur sehr wenig Schaum, was mich auch eher enttäuscht hat. Ich steh nunmal auf ein schaumiges Duscherlebnis.. ;-)  Das einzige, was ich an "Rose Jam" wirklich loben muss, ist der tolle Duft! Er hält sich auch noch 2 Stunden nach der Dusche, ein wunderbarer, dezenter Hauch von Rose!

Fazit: "Rose Jam" ist wohl eher etwas für Menschen, deren Haut nicht allzu viel Feuchtigkeit benötigt, ich bleibe da lieber bei meinem Ro's Argan! Das vereint nämlich beides:  Seidenweiche Haut UND den gleichen tollen Duft!

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Neuer Produkttest: Nouveau Cologne

Heute kam überraschend noch ein neuer Produkttest rein, den ich euch natürlich nicht vorenthalten möchte!
Dabei handelt es sich um das Parfum ,,Nouveau Cologne" aus dem Hause 4711.

Jaja, ich weiß, wenn man 4711 hört, dann denkt man als allererstes an alte Menschen und deren schweres Parfum mit dem unverkennbaren Geruch. 
So war auch ich skeptisch, als ich mein Paket von trnd.com öffnete.

 Der Inhalt ist mehr als großzügig:
Unzählige Probenfläschen zum verteilen und für mich ganz allein: Eine Originalgröße! :-)

Wenn das mal nicht eine nette Geste ist!?






So, nun aber zum interessanten Teil, nämlich dem Duft. Und ich muss sagen:
Ich bin begeistert!  
Beschreiben lässt sich die Komposition wohl am besten mit den Worten ,,Frisch, leicht und belebend". Direkt nach dem aufsprühen ist der frische Duft besonders stark, man erschnuppert Litschi, Johannisbeere und Yuzu. Mit der Zeit tritt die Herznote in den Vordergrund, die eher etwas blumiger ist. Die Basisnote ist richtig schön herb, Sandelholz und Moschus bleiben am längsten auf der Haut haften und treten besonders bei Männern gut in den Vordergrund.

JA, Ihr habt richtig gelesen, auch Männer können ,,Nouveau Cologne" benutzen, denn es ist ein Unisex-Duft! :-)

Was mich sehr fasziniert hat, war, wie unterschiedlich ein und dasselbe Duftwässerchen bei verschiedenen Menschen riechen kann. Auf meine Haut aufgetragen ist es wie gesagt eher blumig und frisch, während bei einer Freundin eher die fruchtigen Komponenten zur Geltung kommen. Das hängt mit der Beschaffenheit der Haut zusammen, die bei jedem Menschen anders ist und von der Körperchemie, dem Lebensalter und den persönlichen Essgewohnheiten
beeinflusst wird. Einzelne Duftstoffe werden unterschiedlich gut von der Haut aufgenommen und in unterschiedlicher Stärke und Reihenfolge wieder abgegeben. Fantastisch, nicht?
Wer möchte denn schon wie alle anderen riechen? Es lebe die Individualität! :-)

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Schokoauflauf!!!

So Leute,

zu meinem tollen Latte Macchiato mit Milchschaum passt natürlich am Besten etwas Süßes. Deshalb möchte ich euch an dieser Stelle mal eines meiner Lieblingsrezepte verraten:  

Schokoauflauf mit Saaaahne!  

Was feineres habt ihr noch nicht probiert, glaubt mir! ;-)

Mein Lieblingsrezept ist der Renner auf jeder Party, da man den Schokoauflauf sowohl heiß als auch kalt essen kann. Im Prinzip ist es kein richtiger Auflauf, der Name kommt daher, dass der Teig in einer Auflaufform gebacken wird. Also, wie kann man sich das vorstellen? Ich denke, am besten passt die Umschreibung "Schokoladenkuchen mit integrierter Soße"!

Zutaten:                                                      

300 ml Milch
75 g Zartbitter-Schokolade
2-3 Tropfen Vanillearoma
100 g Zucker
100 g Butter
150 g Mehl
1 1/2 Tl Backpulver
2 El Kakaopulver
Puderzucker zum Bestäuben oder Schlagsahne

Schokoladen-Soße:
3 El Kakaopulver
50 g brauner Zucker
300 ml kochendes Wasser
 

Zubereitung:
Eine Auflaufform (850 ml) leicht mit Fett einpinseln. Die Milch in einen kleinen Topf gießen. Die Schokolade in Stücke brechen und in der Milch unter Rühren vorsichtig schmelzen. Leicht abkühlen lassen und das Vanillearoma zufügen.

Zucker und Butter schaumig schlagen. Mehl, Backpulver und Kakao drübersieben, die Schokomilch zugeben und alles mit einem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig in die Form füllen. Wundert euch nicht, wenn der Teig ziemlich flüssig wird und gebt auch nicht einfach mehr Mehl zu, im Ofen wird der flüssige Teig richtig schön fest und fluffig!

Nun zur Soße: Kakao und Zucker mischen. Mit dem kochenden Wasser aufgießen und alles gut verrühren. Die Soße über den Teig gießen, aber nicht mischen!

Backzeit:

45 Minuten bei 180°C im vorgeheizten Backofen.

 Serviert das ganze mit Puderzucker oder Schlagsahne, ob heiß oder kalt ist auch egal, beides schmeckt wirklich genial! :-)

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Der Multiquirl im Test

Hallo meine Lieben,

heute mal wieder ein neuer Produkttest! Gestern war Markt in unserer Stadt, und ich konnte mal wieder nicht widerstehen:
Ich liebe Latte Macchiato und Cappuchino, und da darf der perfekte Milchschaum natürlich auch nicht fehlen. Deshalb habe ich mir vom dortigen Händler den ,,Multiquirl" empfehlen lassen. 


Der  nette Herr führte ihn mir an seinem Stand gleich einmal vor und ich war direkt begeistert. Man gießt frische Milch in einen Becher, stellt den Quirl hinein und drückt den Griff einige Male runter. Der Kopf des Quirls wird dadurch in Drehung versetzt und schlägt die Milch auf. Nach ca. 15 Sekunden hat man dann frischen und vor allem festen Milchschaum! Auch Sahne und Soßen lassen sich damit sehr gut verquirlen.

Natürlich konnte ich da nicht nein sagen und habe mir für 10 Euro ein Set gekauft. Es besteht aus einem großen und einem kleinen Multiquirl mit grünem Griff.
Heute hatte ich dann Gelegenheit, meine neue Errungenschaft zu testen, und ich muss sagen: Mir wurde nicht zu viel versprochen.
Frische H-Milch in den Becher, pumpen, fertig. Allerdings habe ich eher 30 Sekunden statt 15 gebraucht, aber vielleicht habe ich auch nicht schnell genug gepumpt?   

Ich habe mir mit meiner Tassimo einen Latte Macchiato zubereitet und diesen dann mit dem Schaum gekrönt.

Der einfachste Test, um festzustellen ob der Milchschaum auch wirklich gut ist, ist der Kekstest: man nimmt ein Amarettini und legt es oben auf den Schaum. Versinkt es direkt, dann ist der Schaum nicht fest genug! Das Foto beweist:

Der Multiquirl zaubert wirklich schnell einen schön festen Milchschaum!

Also ich bin begeistert! :-)

Auf Amazon.de ist der Quirl übrigens schon ab knapp 4 Euro zu haben, außerdem benötigt er keine Batterien wie herkömmliche Milchaufschäumer. Also: Zuschlagen!

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Der Swiffer Staubmagnet

So, hier kommt ein neuer Produkttest! Diesmal handelt es sich um den Swiffer-Staubmagnet XXL, zur Verfügung gestellt von trnd.com! Geliefert wurde ein Swiffer-Staubmagnet XXL und 40 Swiffer-Tester, wenn das mal nicht absolut großzügig ist!?   Der Swiffer Staubmagnet soll zwei Mal mehr Staub aufnehmen können als herkömmliche Staubwischer und dabei sogar fünf Mal wiederverwendet werden können! Möglich gemacht wird dieses kleine Haushaltswunder durch tausende Microfasern, die bei Benutzung des Swiffers elektrostatische Ladung erzeugen. Das Gewebenetz zieht die Staubpartikel dabei wie ein Magnet in sein Inneres und hält sie dort fest. Nun zum Test: Sofort begeistert war ich von dem Staubmagnet XXL, der aus einem herkömmlichen Swiffer-Tuch und einer Teleskopstange besteht. Den Teleskopstab kann man bis zu 90 cm ausziehen und kommt so auch an erhöhte Stellen – ganz ohne Hilfsmittel wie Stühle, Leitern oder Hocker. Zusätzlich zur Teleskopfunktion lässt sich der Staubmagnet-Kopf je nach Bedarf in verschiedene Richtungen biegen.  Aber auch die kleinen Swiffer sind Gold wert, besonders wenn es darum geht, an den unmöglichsten Stellen sauber zu machen. Wer wischt schon gern jede einzelne Lamelle eines Heizkörpers sauber? Mit dem Swiffer geht das sehr einfach:  Er passt in jeden noch so kleinen Zwischenraum. Und er hält auch wesentlich mehr Staub fest als ein einfaches Staubtuch. Ich jedenfalls muss immer niesen wenn ich Staub wische, weil die normalen Staubtücher mehr Staub aufwirbeln als sie festhalten. Bei dem Swiffer hatte ich dieses Problem noch kein einziges Mal, sogar schütteln kann man ihn, ohne dass er gleich ganze Staubwolken abgibt. Mein Fazit: Der Swiffer ist eine echte Bereicherung für jeden Haushalt. Er ist handlich, effektiv, und er lässt sich bis zu fünf Mal wiederverwenden. Was will man mehr?

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