der Frühling kommt, und die Grillsaison startet wieder, da wird es doch mal Zeit für ein neues Rezept? :-)
Wie wäre es mit einer leckeren Barbecue-Soße? Die kann man in schicke Flaschen abfüllen, eignet sich also auch super als kleines Mitbringsel zur nächsten Grillparty. :-)
Hier mal ein Beispiel:
Die Flaschen gibt es schon sehr günstig bei Wajos oder Ikea, ich habe für diese hier 2,40 bezahlt.
Und was braucht ihr nun für die Soße?
Hier das Rezept:
Zutaten
50 Ml Worcestershire-Soße
100 Gramm gehackte Zwiebeln
50 Gramm brauner Zucker
250 Ml Ketchup
1 Teel. Senf
je 2 Teel. Paprika- und Chilipulver
3 Knoblauchzehen, zerdrückt
250 Ml Öl, 1 Teel. Salz
Saft von zwei Zitronen
Tabasco u. Rauchsalz nach Geschmack,auch gerne Rauch-Aroma
Die Zubereitung ist denkbar einfach: Gebt einfach alle Zutaten zusammen in einen Topf, und lasst sie mindestens 30 Minuten köcheln. Tipp: Mit ein paar Tropfen Raucharoma schmeckt es noch besser, das gibt es schon günstig z.B. bei Amazon. =)
Viel Spaß mit dem Rezept, über Meinungen freue ich mich wie immer sehr!
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